好康~義大利麵食譜-[免費贈書-抽獎活動]。
即日起~2/18 ,最後3天了!
活動辦法點入連結。
午安!歡心!
~蕃茄蛤蠣螺旋麵~ (試作) & 【贈書活動】
【采實文化】- 書名:[愛上短義大利麵] 試讀分享
作者:渡邊麻紀,譯者:謝雪玲
何謂「短」義大利麵?
舉凡【筆管麵】PENNE RIGATE、
【蝴蝶麵】FARFALIE、
【螺旋麵】FUSSILI、
【貝殼麵】CONCHIGLIE、
【水管麵】RIGATONI、
【車輪麵】RUOTE、
【通心粉】MACARONI…等,
都是屬短義大利麵的範疇,
其因不同造型的設計有其各自獨特的口感與料理風味。😜😜😜😜😜
這是一本以「短」義大利麵為主題的食譜,
14種麵條X 78道「大廚配方」,
包括主餐、開胃菜、沙拉、醬汁與義大利麵製作,
從經典口味到名店佳餚,
道道簡單、易懂、易做,在家DIY料理,
零廚藝也能輕鬆上桌喔!
吃的實在、吃的安全與健康。😘😘😘💖❤️
本篇~蕃茄蛤蠣螺旋麵~就是參考本書P37.所製作的,
(食譜詳細圖文:
在愛料理:https://icook.tw/recipes/142098)
食材易取得,做法簡單,快速的就能品嚐餐廳等級的絕讚美味!
是不是想一窺究竟,這本書的風采與魅力,
絕對是讓您收穫滿滿的一本短義大利麵工具書,
值得收藏的精彩好書。👍👍👍👍👍
謝謝貼心的【采實文化】與主編陳小姐特地準備1本【愛上短義大利麵】給Feng 當新年禮物要送給大家,快來參加贈書活動喔!
內容如下:
■活動說明
贈送《愛上短義大利麵》食譜書1本(限量1名)
■『時間』
2016/2/4 ~ 2016/2/18
■『公佈』
2016/2/19 將公佈1名得獎得主
■『參加辦法』
①請先加入【采實文化】粉絲團!https://goo.gl/eockp5
②在【Feng料理筆記】粉絲團本篇網誌連結頁的下方留言【我愛短義大利麵!我喜歡-xxxxxxxxxxx義大利麵】
例如: 【我愛短義大利麵!我喜歡-奶油培根白醬貝殼麵】
③tag 3位好友,並公開分享本篇文章(一定要喔)。
④本活動得獎寄送區域僅限國內。
新書上市
博客來http://goo.gl/22iqYq
金石堂http://goo.gl/iwuq7A
誠品http://goo.gl/VG9wrR
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,森永牛奶糖的經典甜味,是許多人的童年回憶 除了當作零嘴,竟然還能拿來做料理? 快來看甜點師會怎麼發揮創意吧!! ***本集節目由「森永牛奶糖」贊助播出*** 森永牛奶糖,各大便利商店、超市、全聯、量販店 皆有販售,線上通路↓↓ momo: https://reurl.cc/vqlYN1 PCho...
「白醬 義大 利 麵食譜書」的推薦目錄:
- 關於白醬 義大 利 麵食譜書 在 Feng料理筆記 Facebook 的最佳貼文
- 關於白醬 義大 利 麵食譜書 在 Feng料理筆記 Facebook 的精選貼文
- 關於白醬 義大 利 麵食譜書 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
- 關於白醬 義大 利 麵食譜書 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
- 關於白醬 義大 利 麵食譜書 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
- 關於白醬 義大 利 麵食譜書 在 白醬義大利麵 - 親子天下 的評價
- 關於白醬 義大 利 麵食譜書 在 新東陽義大利麵肉醬ptt 2023 - reklamdaoyna.net 的評價
白醬 義大 利 麵食譜書 在 Feng料理筆記 Facebook 的精選貼文
午安!歡心!
~蕃茄蛤蠣螺旋麵~ (試作) & 【贈書活動】
【采實文化】- 書名:[愛上短義大利麵] 試讀分享
作者:渡邊麻紀,譯者:謝雪玲
何謂「短」義大利麵?
舉凡【筆管麵】PENNE RIGATE、
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都是屬短義大利麵的範疇,
其因不同造型的設計有其各自獨特的口感與料理風味。😜😜😜😜😜
這是一本以「短」義大利麵為主題的食譜,
14種麵條X 78道「大廚配方」,
包括主餐、開胃菜、沙拉、醬汁與義大利麵製作,
從經典口味到名店佳餚,
道道簡單、易懂、易做,在家DIY料理,
零廚藝也能輕鬆上桌喔!
吃的實在、吃的安全與健康。😘😘😘💖❤️
本篇~蕃茄蛤蠣螺旋麵~就是參考本書P37.所製作的,
(食譜詳細圖文:
在愛料理:https://icook.tw/recipes/142098)
食材易取得,做法簡單,快速的就能品嚐餐廳等級的絕讚美味!
是不是想一窺究竟,這本書的風采與魅力,
絕對是讓您收穫滿滿的一本短義大利麵工具書,
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謝謝貼心的【采實文化】與主編陳小姐特地準備1本【愛上短義大利麵】給Feng 當新年禮物要送給大家,快來參加贈書活動喔!
內容如下:
■活動說明
贈送《愛上短義大利麵》食譜書1本(限量1名)
■『時間』
2016/2/4 ~ 2016/2/18
■『公佈』
2016/2/19 將公佈1名得獎得主
■『參加辦法』
①請先加入【采實文化】粉絲團!https://goo.gl/eockp5
②在【Feng料理筆記】粉絲團本篇網誌連結頁的下方留言【我愛短義大利麵!我喜歡-xxxxxxxxxxx義大利麵】
例如: 【我愛短義大利麵!我喜歡-奶油培根白醬貝殼麵】
③tag 3位好友,並公開分享本篇文章(一定要喔)。
④本活動得獎寄送區域僅限國內。
新書上市
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金石堂http://goo.gl/iwuq7A
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白醬 義大 利 麵食譜書 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
森永牛奶糖的經典甜味,是許多人的童年回憶
除了當作零嘴,竟然還能拿來做料理?
快來看甜點師會怎麼發揮創意吧!!
***本集節目由「森永牛奶糖」贊助播出***
森永牛奶糖,各大便利商店、超市、全聯、量販店 皆有販售,線上通路↓↓
momo: https://reurl.cc/vqlYN1
PChome: https://bit.ly/3jJCNkx
牛奶糖布丁球材料
主體:牛奶200g/鮮奶油100g/森永牛奶糖40g/吉利丁10g/香草籽醬些許
淋醬:森永牛奶糖40g/黑糖10g/牛奶50g/蘭姆酒10g
牛奶糖白醬焗烤海鮮材料
筆管麵150g/白蝦8~10隻/蛤蠣10~12顆/透抽6~8片/洋蔥半顆/蒜頭6顆/奶油25g/白酒10g/鹽巴一撮/高湯220g/鮮奶油30g/牛奶糖3~4顆/乳酪絲100g
#森永牛奶糖 #牛奶糖料理 #食譜 #創意料理
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白醬 義大 利 麵食譜書 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
今天分享的南瓜雞肉義大利麵也非常好吃,香香甜甜的小孩也很喜歡,連不太愛吃南瓜的老公也覺得很可以,加南瓜泥取代白醬吃起來我覺得絲毫不遜色,而且更加健康,大家喜歡可以在家試做看看唷❤
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【南瓜雞肉義大利麵】
食材:
義大利麵200g
南瓜200g
雞胸肉200g
蘆筍50g
洋蔥40g
蒜頭10g
牛奶150g
調味料:
鹽巴1小匙
白酒2大匙
義式香料 適量
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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白醬 義大 利 麵食譜書 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
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