【綠豆雙薏仁湯】夏天超愛這一味!
夏天到了就想喝綠豆薏仁湯,但是綠豆薏仁怎麼煮才好吃呢?
最近一直被自己煮的綠豆薏仁感動到😂😂
喜歡入口即化的綿密口感,建議把大薏仁換成洋薏仁。
喜歡帶有口感的,可以選用大薏仁,我們這次用的是雙薏仁唷。
✅硬硬的綠豆薏仁不泡水,還有另一個妙招。
✅薏仁有個「青青(台語)」的味道,怎麼去除?
✅萬用鍋、電鍋、瓦斯爐煮法,一次學會!
綠豆薏仁食譜
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68993728
你家冰箱有綠豆湯了嗎?
夏天冰箱準備兩盒,隨時可以享受沁涼解暑的滋味~
趕快動手做看看~
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買 Tefal法國特福 鮮呼吸智能萬用鍋 按這裡→https://lihi1.com/GjgcC 紅豆 材料: 紅豆 500g red beans 水1200㏄ water 作法: 1.紅豆洗淨瀝乾,放入萬用鍋內鍋,加水,蓋上鍋蓋。 2.將煲頂手挽轉正,按〔增壓快煮〕選擇〔煮/燉湯品〕,時間設...
綠豆薏仁怎麼煮 在 Khloe 減法生活 feel more Facebook 的最佳貼文
【綠豆雙薏仁湯】夏天超愛這一味!
夏天到了就想喝綠豆薏仁湯,但是綠豆薏仁怎麼煮才好吃呢?
最近一直被自己煮的綠豆薏仁感動到😂😂
喜歡入口即化的綿密口感,建議把大薏仁換成洋薏仁。
喜歡帶有口感的,可以選用大薏仁,我們這次用的是雙薏仁唷。
✅硬硬的綠豆薏仁不泡水,還有另一個妙招。
✅薏仁有個「青青(台語)」的味道,怎麼去除?
✅萬用鍋、電鍋、瓦斯爐煮法,一次學會!
綠豆薏仁湯食譜
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68993728
夏天冰箱準備兩盒,回家隨時可以享受沁涼解暑的滋味~
你家冰箱有綠豆湯了嗎?
趕快動手做看看~
綠豆薏仁怎麼煮 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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紅豆
材料:
紅豆 500g red beans
水1200㏄ water
作法:
1.紅豆洗淨瀝乾,放入萬用鍋內鍋,加水,蓋上鍋蓋。
2.將煲頂手挽轉正,按〔增壓快煮〕選擇〔煮/燉湯品〕,時間設定35分鐘。
3.運作至時間結束,洩壓後,繼續燜約30鐘即可。
綠豆
材料:
綠豆 500g mung bean
水1200㏄ water
作法:
1.綠豆洗淨瀝乾,放入萬用鍋內鍋,加水,蓋上鍋蓋。
2.將煲頂手挽轉正,按〔增壓快煮〕選擇〔煮/燉湯品〕,時間設定30分鐘。
3.運作至時間結束,洩壓後,繼續燜約30鐘即可。
Tips:選擇半年內的新豆口感最佳!
薏仁
材料:
薏仁 400g job's tears
水1300㏄ water
作法:
1.薏仁沖洗至水不混濁後瀝乾,放入萬用鍋內鍋,加水,蓋上鍋蓋。
2.將煲頂手挽轉正,按〔增壓快煮〕選擇〔煮/燉湯品〕,時間設定30分鐘。
3.運作至時間結束,洩壓後,繼續燜約30鐘即可。
多種變化 怎樣都好吃!!
1.加糖水拌一拌,立刻變成好喝紅豆湯
2.加料當甜品吃
3.當銼冰配料 完美!
少了湯湯水水更好保存
冷藏可七天/冷凍可一個月
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綠豆薏仁怎麼煮 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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綠豆薏仁怎麼煮 在 BEMMa Youtube 的精選貼文
再過兩天就是農曆12月8號了,婆婆通常在這一天都會做臘八粥,嫁到台中十幾年,也習慣要吃這個,昨天先煮好了一些材料,今天晚餐結束的比較早,那就抓緊時間跟大家分享,我來繼續把它做完,明天早餐孩子們就有臘八粥可以吃了
臘八粥材料
食材:(花生、紅豆、大薏仁、綠豆、葵瓜子)各一個米杯、紅棗10顆、荸薺3顆、圓糯米兩杯
調味:水2500cc、黑糖80g、二號砂糖100g
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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綠豆薏仁怎麼煮 在 [心得] 果然神奇的綠豆湯煮法~還可省瓦斯- 看板cookclub 的推薦評價
圖文好讀網誌板 https://bestkuan.pixnet.net/blog/post/238756025
夏天一定要喝綠豆湯的呀!瞬間退火的消暑聖品。
那該如何煮出好喝的綠豆湯,且若能快速方便那真是太好了。
綠豆湯的煮法,我曾經做過與想試的有以下幾種
1. 大同電鍋:我以前都是用大同電鍋煮,但有一次水加太多,整個滿出來,
導致電鍋底部焦了,後來還花時間清洗電鍋
(大同電鍋清洗經驗記錄請點https://bestkuan.pixnet.net/blog/post/217176701)。
2. 阿基師版本:用炒鍋把綠豆加水炒到乾,再加水炒乾,再加熱水去煮,
個人覺得要去炒,實在麻煩,直接OUT。阿基師Sorry啦!在下是職業婦女,
工作家庭兩頭燒,還有一雙兒女要伺候,這方法實在太累。有關阿基師作法請自行估狗。
3. 神奇綠豆湯:一天看到網路有人推薦這煮法,怎麼那麼簡單,還超省瓦斯,
我抱著半信半疑試了第一次,還真的神奇到令人讚嘆呀!於是,前幾天又做了第二次,
順道拍照做紀錄。也來分享給大家囉!
神奇綠豆湯~作法
1. 綠豆稍沖洗一下,拿一個有蓋的鍋子,倒入綠豆與清水,加蓋開火煮。
2. 一煮滾馬上關火,燜30分鐘。
3. 再開火讓它煮,一煮滾馬上關火,再燜25-30分鐘。
4. 加入糖,輕輕攪勻就好囉。
就是這麼簡單,只要記得一煮滾馬上關火,悶30分鐘。
再一次一煮滾馬上關火,悶30分鐘。
全程蓋子都要蓋著,最後開蓋加糖,就可以大快朵頤囉!
這樣煮出來的綠豆也是軟綿綿的,都有熟透,且也省瓦斯,大推。
以後都要用這種方式煮了
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